Sellou - 350 g

Le sellou, également orthographié "sfouf" en dialecte marocain, est une préparation culinaire traditionnelle originaire du Maroc. Il s'agit d'un mélange de graines de sésame, d'amandes, de noix, de farine d'orge grillée, de cannelle, de sucre et parfois d'autres épices. Le tout est mélangé avec du miel pour créer une pâte sèche et granuleuse. Le sellou est souvent consommé lors de fêtes et de célébrations, en particulier pendant le mois de Ramadan. Il est apprécié pour sa saveur sucrée, ses propriétés nutritives et son rôle énergétique.