Le couscous est fabriqué à base de (blé dur, blé tendre, orge, maïs ou riz). Les plantes aromatiques incorporées lui apportent une valeur ajoutée significative.
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Le couscous est fabriqué à base de (blé dur, blé tendre, orge, maïs ou riz). Les plantes aromatiques incorporées lui apportent une valeur ajoutée significative.
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La coopérative ITTIHAD a été la première coopérative féminine agricole à opérer dans la région du moyen atlas. C’est une coopérative féminine qui s’intéresse aux produits de terroir.
La région du Moyen Atlas est connue par sa diversité et sa richesse, l’objectif de la coopérative est d’exploiter et valoriser tout le potentiel agricole de la région.